いよいよお盆休みが始まりますね。

この夏は『碓氷峠鉄道文化むら』へお出かけはいかがですか？

鉄道文化むらは今年で開園20周年なんです！

＊碓氷峠鉄道文化むらのある「碓氷峠」に通っていた旧碓氷線、横川－軽井沢間の歴史は、日本初のアプト式鉄道の導入や、日本初の幹線電化など、日本の鉄道史にとっても、とても重要な意味を持っています。旧碓氷線が明治26年の開通から平成9年の廃線を迎えるまでどのような役割を果たしてきたのか、

、、、、などわかるだけじゃなく、

鉄道の運転なんかもできちゃう

小さなお子様から鉄道ファンまで楽しめる鉄道テーマパーク。

 

菓舗たむらでは、

ここ『碓氷峠鉄道文化むら』の開園20周年を記念した企画商品を製作しました。

 

ジヤーーーン！

 

その名は【ラックレールサブレ】

コンセプトは「碓氷の歴史を味わおう」

碓氷峠の鉄道輸送を70年間支え続けたアプト式鉄道

 

碓氷峠を越えるために工夫されたラックレール。

鉄道ファンにはたまらないアイテム。

そのアプト式鉄道のラックレールをかたどったお菓子が

今回の紹介したい【ラックレールサブレ】ココア味のサブレです。

 

【ラックレールサブレ】３枚入り：５４０円（税込）

 

チョコレートの味わいを出すよう、ココアパウダーを使用。

苦労した点は、ココアパウダーのさじ加減。甘さと苦味のバランスをとるだけでなく、

それプラス、独特なラックレール型ゆえの壊れやすさを回避するよう計算。

美味しさと食感、見た目、など配慮する点が互いにまとまるよう

頑張りました！

 

おかげ様で、人気商品となっております。

地元の菓子メーカーとして、

安中市有数の観光施設「碓氷峠鉄道文化むら」のオリジナル商品に携われたことは嬉しい限りです。

 

≪鉄道文化むら≫

群馬県安中市松井田町横川 407-16

TEL:027(380)4163

http://www.usuitouge.com/bunkamura/about/index.html

【ラックレールサブレ】３枚入り：５４０円（税込）

《伝統の土産”磯部せんべい”お探しですか？希望の味がここ「菓舗たむら」にあります

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