こだわり
concept

こだわり

合成着色料、香料など、添加物は極力使用しないレシピを考えます。
素材だけで勝負するがゆえ、美味しさを極限まで引き出せるよう
素材クリームの黄金比率を探す試行錯誤の連続から最高の商品を誕生させます。

重要視しているたむらポイント

重要視しているたむらポイント

これまでの作品

  • 嬬恋高原キャベツ

    嬬恋高原キャベツ

    嬬恋村とのタイアップで嬬恋高原キャベツを使ったせんべい

  • 各地方の地味噌

    各地方の地味噌

    各地方の地味噌を使ったせんべい

  • 神津牧場のジャージー乳

    神津牧場のジャージー乳

    神津牧場のジャージー乳だけで焼いたせんべい

  • 四国産の柚子

    四国産の柚子

    四国産の柚子を使ったクリームサンド

  • 食べてわかること
    • 抹茶、豆乳、湯葉、桑の葉、シルク、ブルーベリー、みかん、ニューサマー、玉ねぎ、イチゴ、紅茶、コーヒー、ほうじ茶、きな粉、ゴボウ、人参
      など

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