【かしわ餅】
　かしわ餅は江戸時代から５月の節句に食べられるようになったそうです。柏の葉で包むのは、柏は新芽が出ないと古い葉が落ちないので家系が絶えないとされたからです。
　当店では群馬県板倉町の福地農園さんから「ゴロピカリ」を分けていただき、米から餅を作っています。茶色の葉は中の餡がこしあん、緑の葉は白いんげんと西京みそを使った白みそあんが入っています。